7542와 더불어 대익을 대표하는 상규제품중 하나인 8582 입니다.

2013년 1차분으로 생산된 301비차(批次)인데 생산일자로 미루어보아 원료는 당해년도 것이 아니라 그 이전에 수확된 찻잎들임을 알 수 있습니다.

8582는 1985년 홍콩의 남천무역 이란 곳에서 주문해 처음 생산되었다고 합니다. 앞면을 어린 잎들로 살짝 살면하긴 했으나 대체로 잎이 큰 모차들이 많이 사용되었으며 이 때문인지 생산직후보다 어느 정도 진화가 이루어진 후 급격히 차품이 좋아진다는 평이 많습니다.

<다양한 형태의 2003년 8582. 10년의 진기차이로 10배에서 60배까지 높게 평가 받는다>

보관중에 모서리가 좀 깨진 차를 샘플로 골라 부스러기들을 그러모아 시음해 봅니다.

어느덧 생산된지 10년에 가까워진 차입니다. 잘 보관된 오렌지빛 농밀한 중기차의 탕색을 보여주고 있습니다.

첫 포에서부터 대익 맥호차의 정체성이 잘 드러납니다. 맹해차창 병배 특유의 희미한 연미속에 두툼한 고삽미와 부드러운 단맛, 그리고 약간의 산미가 복합적으로 느껴집니다. 회감도 좋은데 무엇보다 병배차임에도 불구하고 배저향(杯底香)이 환상적입니다.

신차를 좋아하는 분들은 지금 즐겨도 무방하겠으나 아무래도 좀더 소장해뒀다가 드시는 걸 추천 드립니다.