외포장에 한글이 병기되어 있는 재미있는 차를 소개합니다.

1편이 150g 으로 제작된 아담한 사이즈의 빙도 고수차 입니다. 하단에 임창시 임상구 홍정차업전업합작사 라고 표시되어 있습니다. 생전 처음 들어보는 곳입니다.

2021년 봄에 만들었네요. 코로나가 한창인 시절이라 차 만들기가 쉽지 않았을텐데...

포장을 펼쳐 보면 뒷면에 중문과 한글로 생산 정보가 표시되어 있습니다. 출품상은 앞서 언급한 홍정차업, 생산공장은 '운현대채욱운차엽정제소' 입니다. 생산 차창 역시 대중에게 널리 알려진 곳은 아니네요.

그런데 중문과 한글 표시사항을 비교해 보면 ... 뭔가 이상하게 번역되어 표기된 것을 알 수 있습니다. 틀린 내용으로 사기를 치려고 했다기 보다는, 중국어를 아는 한국사람의 검수를 거치지 않은 느낌이 큽니다. 누가 무슨 목적으로 만들었는지 굉장히 궁금합니다만 딱히 추가 정보를 구할 수 없었습니다.

어쨌든 포장을 뚫고 나오는 건차향은 매우 좋습니다. 5년이나 묵은 차 치고는 햇차스러운 푸릇함과 달큰함이 진하게 느껴집니다.

내표를 보니, 동반산 고차원의 교목 고수차를 원료로 만들었다고 되어 있습니다.

보관상태는 매우 훌륭합니다. 딱 봐도 건창 보관에 외관이나 건차향 또한 준수해서 차품이 은근히 기대됩니다.

작은 차라 오늘은 평소보다 조금 작은 개완에 6g 정도를 우려봅니다.

건차 상태의 병면에서 이미 짐작했지만, 초반 1~3포에서는 마치 신차 같은 청신함과 함께 단맛이 굉장히 선명하게 느껴집니다. 옅은 고삽미가 적당한 바디감을 주긴 하는데 쌉쌀함 보다는 확실히 단맛의 영향력이 더 크게 느껴집니다.

포를 거듭해 우리다보면 찻잎이 좀 풀리면서 탕색이 조금 올라오고, 확실히 신차보다는 2-3년 묵은 느낌이 들긴 합니다.

차탕이 조금 진해지면 그만큼 입안을 채우는 회감도 진해집니다. 목넘김 후, 양 볼에서 은은한 삽미도 느낄 수 있는데 전혀 거슬리지 않는, 기분좋은 쌉쌀함 입니다.

마시는 내내 기분이 좋아지는, 전체적으로 꽤 훌륭한 차품이라 하겠습니다. 지금 마시기에도 괜찮고 시간이 지나며 어떻게 익어갈지가 기대되는 차입니다.

1통은 5편(750g) 으로 구성되어 있습니다. 작고 귀여운 모양인데, 부피도 작아 몇통 정도 소장해도 별로 부담이 안될 사이즈 입니다. 혹 1통 단위 구매 원하시는 분은 티메이트 스마트스토어( https://smartstore.naver.com/teamate ) 쪽을 이용하셔도 좋습니다.