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보이차 (생차)

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2005년 이무교목 노수병차

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      생차, 무지, 1편 380g 내외


      상표도 외포장도 없이 병차에 통단위 대나무 포장만 씌웠습니다. 아마 옛 호급차나 인급차를 본받고 싶었던게 아닌가 합니다. 감관으로 추정컨데 대략 05년을 전후로 만들어진 차 같습니다.




      거무스름한 병면에 길쭉한 찻잎들이 이무산 차의 특징을 잘 나타내고 있습니다.






      뒷면도 앞면과 마찬가지입니다. 살면하지 않은 일구료(一口料, 한종류 원료)입니다.






      차향이 달큰합니다. 건차상태에서도 알 수 있었지만 풀어지고 있는 찻잎만 봐도 차의 상태가 가히 짐작이 갑니다.




      첫 포부터 높은 첨도, 빠른 회감, 시원하면서도 입안을 꽉 채우는 듯한 차기가 사람을 기분좋게 합니다. 외양만이 아니라 차품에도 꽤 신경을 써 만든 티가 납니다. 이름없는 무지(無紙)주제에 뭐 이리 좋나 다시 한 번 감탄합니다.




      몇 년전 처음 시음했을때는 설탕같이 달콤했는데 몇년동안 진화하면서 지금은 농밀한 달콤함에 보이차의 진향(陳香)이 더해지고 있습니다. 일반 고수차와는 다른 매자향梅子香 비슷한 느낌도 있는데 이런 독특한 향은 진순아호 같은 절정급 고수차에서만 맛볼 수 있던 풍미입니다. 놀랍게도 이 차에서 비슷한 기운을 느낄 수 있네요.




      굵은 줄기, 두터운 잎들이 부드러우면서 탄력이 있습니다. 완전 건창으로 보관되어 깔끔합니다.

      세상에 좋은 차는 많지만 이 정도 좋은 차는 그리 많지 않습니다. 그리고 앞으로 더 좋아지리라 기대되는 차입니다.



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