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보이차 (생차)

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2005년 해만 맹해야생차

심산노수야생청병
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      생차, 1편 357G, 해만차창 추병량 감제

      해만차창에서 만든 맹해야생차 입니다. 포장 위쪽에는 '맹해 심산노수 야생청병' 이라고 쓰여있습니다. 예전 차인데도 드물게 포장 전면에 생산일자가 표시되어 있네요. 날짜로 보아 봄차일 듯 합니다. 거의 같은 포장으로 '맹해교목차'도 생산되었는데 차품 차이는 몰라도 가격차이는 좀 있으니 둘을 헷갈리면 안됩니다.


      운남의 보이차산은 기본적으로 궁벽한 곳에 위치한 고산지대이니 재배차(대지차)가 아니라면 심산노수야생차 라는 표현은 지극히 옳은 표현입니다.





      날것 그대로 인것 같은 큼직큼직 한 잎들이 병면에 가득합니다. 흔히 보던 일반 병배차들의 외관과는 확연히 다른 분위기가 느껴집니다. 병면에 외포장 가루들이 좀 떨어져 있을 수 있는데 털어내면 되는 것으로 차품에는 영향을 주지 않습니다.







      외포장은 좀 허름하지만 병면만 봐도 깔끔하게 잘 보관된 차임을 알 수 있습니다.





      습의 흔적이나 잡미, 잡향 없이 깔끔한 차탕입니다.




      부드러우면서도 두터운 구감이 입안을 가득 채웁니다. 바디감이 있으면서도 고삽미는 그리 강하지 않네요. 대신 은은한 단맛과 함께 옅은 목향(木香) 같은 진향이 기저에서 느껴집니다. 이 부분이 여타 다른 차들과 구별되는 부분인데 아마 원료의 특성과 오랜 세월이 합쳐진 결과물 아닐까 합니다. 차에 특별한 개성이 있다는 것은 분명한 플러스 요인입니다.
      차탕이 부드럽다보니 처음에는 잘 느끼지 못했는데 포수를 거듭해 여러번 마시니 나중에는 살짝 차취가 올라옵니다. 정말 야생차라 그런건지 부드럽지만 결코 차기가 약한 차는 아니니 약간의 주의가 필요할 듯 합니다.





      예전과 달리 노차가 점점 늘어나고 있지만 신뢰할만한 대형차창의 특별한 노차들은 아직도 희소성이 있고 소장가치가 있습니다. 남아있는 양이 많지 않으니 기회가 될때 조금이라도 쟁여두는 걸 추천드립니다.



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